| Titre : | Le chocolat |
| Auteurs : | Stéphanie Ledu, Auteur ; Didier Balicevic, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Toulouse : Milan, DL 2010 |
| Collection : | Mes p'tits docs, ISSN 1776-6729 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7459-4525-9 |
| Format : | 29 p / ill. en coul. / 20 cm |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Chocolat ; origine ; utilisation |
| Résumé : | Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 900500003067 | ALB LED C | Livre | Médiathèque de Bavilliers | Enfants | Prêt possible Sorti jusqu'au 09/12/2023 |
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